うまっ

ＮＨＫ『きょうの料理』で紹介された「里芋の揚げだし」に挑戦。
里芋を２５分茹でます。
軽く握って潰して片栗粉をつけて揚げます。
出汁は　水：醤油：みりん　が　４：１：１　です。
揚がった里芋に大根おろしとショウガをのせて出汁をかけて完成。
簡単でおいしい！
みんなもチャレンジしてご覧♪